Que faire si vous mangez du piment ? Une analyse complète des 10 meilleurs conseils de secours
Ces derniers jours, des sujets tels que #热吃 Challenging Cartover# et #beingspiced by chili peppers sont devenus des sujets brûlants, et de nombreux internautes ont partagé des histoires intéressantes d'avoir été « torturés » par des piments. Voici les données sur des sujets liés au piment qui ont été vivement discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | quantité de discussion | Durée de recherche chaude |
|---|---|---|
| Défi "Bâtons épicés de la mort" | 285 000 | 3 jours |
| Revue de la sauce chili des célébrités sur Internet | 162 000 | 2 jours |
| Premiers secours après avoir mangé de la nourriture épicée | 428 000 | 5 jours |
1. Pourquoi le piment est-il si épicé ?
au pimentCapsaïcineIl peut irriter les nerfs de la muqueuse buccale et déclencher une sensation de brûlure. La recherche scientifique montre :
| Type de capsaïcine | intensité du stimulus |
|---|---|
| dihydrocapsaïcine | ★★★ |
| nordihydrocapsaïcine | ★★★★ |
| Haute capsaïcine | ★★★★★ |
2. 10 méthodes de secours scientifiques
1.boissons à basse température: Le lait/yaourt est préférable, les graisses peuvent dissoudre la capsaïcine
2.Neutralisation du sucre: Contient du sucre blanc ou de l'eau de miel (le temps d'action est d'environ 1 à 2 minutes)
3.Adsorption d'amidon: Pain blanc à mâcher/petits pains cuits à la vapeur (disponible en cas d'urgence)
| méthode | Vitesse effective | durée |
|---|---|---|
| lait glacé | immédiatement | 8 à 10 minutes |
| Sucre blanc pris par voie buccale | 1 minute | 5-7 minutes |
| Se gargariser avec de l'huile alimentaire | 2 minutes | 15 minutes+ |
3. Portez une attention particulière aux tabous
✘ Versez de l'eau glacée : cela diffusera la capsaïcine
✘Boissons alcoolisées : aggravent la sensation de brûlure
✘ Jus acide : irrite les muqueuses endommagées
4. Solutions pour différents niveaux de piquant
| niveau de piquant | Actions recommandées |
|---|---|
| Légèrement épicé (indice Scoville 1 000-5 000) | Rincez-vous simplement la bouche avec de l'eau sucrée |
| Moyennement épicé (5 000-50 000) | Besoin de lait + féculents |
| Extra épicé (100 000+) | Il est recommandé de consulter un médecin |
Récemment, les hôpitaux de Chongqing, du Hunan et d'autres endroits ont reçu de nombreux cas de « blessures épicées ». Les médecins rappellent : siPicotement qui dure plus de 30 minutesougonflement des muqueusesDes soins médicaux immédiats sont nécessaires.
Après avoir maîtrisé ces méthodes, vous pourrez y faire face sereinement la prochaine fois que vous rencontrerez une crise « bouche chaude » ! Bienvenue pour partager vos conseils épicés ~
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