Comment faire du poulet entier rôti

Comment faire du poulet entier rôti

Le poulet entier grillé est un plat à la maison classique avec une peau dorée et croustillante et tendre et juteuse à l'intérieur. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une fête d'ami, cela peut devenir le centre de la table à manger. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication de poulet entier rôti et attachera des sujets populaires et du contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour vous aider à mieux maîtriser ce délicieux plat.

1. Préparation d'ingrédients pour le poulet entier rôti

2. Étapes pour faire du poulet rôti

1 et 1Poulet mariné: Nettoyez le poulet entier et aspirez l'eau avec du papier de cuisine. Appliquer le sel, le poivre noir, l'huile d'olive, l'ail haché et le romarin uniformément à la surface du poulet pour assurer l'application uniformément à l'intérieur et à l'extérieur. Coupez le citron en deux, serrez le jus et appliquez-le à la surface du poulet et fourrez le citron peler dans le ventre du poulet.

2Laissez le goût: Mettez le poulet mariné au réfrigérateur et réfrigérez pendant au moins 2 heures, de préférence pendant la nuit, afin que le poulet puisse ajouter plus de saveur.

3 et 3Préchauffer le four: Préchauffer le four à 200 ° C (environ 392 ° F).

4Poulet grillé: Retirez le poulet du réfrigérateur, placez-le sur une plaque à pâtisserie et enveloppez les ailes de poulet et les pattes de poulet dans du papier d'aluminium pour éviter de torrides. Placer la plaque de cuisson au milieu du four et cuire au four pendant 60 à 70 minutes et retirer et brosser la marinade toutes les 20 minutes.

5Vérifiez la maturité: Utilisez un thermomètre pour insérer la partie la plus épaisse de la cuisse de poulet. La température atteint 75 ° C (environ 165 ° F) pour indiquer soigneusement cuit. Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez insérer le poulet avec des baguettes et le jus de jus est clair.

6.Laissez-le en morceaux: Sortez le poulet rôti, laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le couper en morceaux, qui peut verrouiller la sauce et rendre le poulet plus tendre.

3. Sujets chauds et contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

4. Conseils pour rôtir du poulet entier

1 et 1Compétences de sélection de poulet: Choisissez du poulet local frais ou du poulet Sanhuang, la viande est plus tendre.

2Temps de pelage: Plus le marin est long, plus le poulet est délicieux. Il est recommandé de mariner pendant au moins 2 heures.

3 et 3Température du four: Différentes températures du four peuvent varier. Il est recommandé d'ajuster la température et le temps en fonction des caractéristiques de votre propre four.

4Suggestions de correspondance: Le poulet entier rôti peut être associé à des légumes rôtis, en purée de pommes de terre ou des salades pour une nutrition plus équilibrée.

5Utilisation restante: Si vous ne pouvez pas finir de manger, vous pouvez déchirer le poulet restant en lambeaux et en faire une salade de poulet ou un sandwich.

À travers les étapes ci-dessus, vous ferez sûrement un délicieux poulet entier rôti. Qu'il s'agisse d'un dîner en famille ou d'une fête d'un ami, ce plat peut faire de vous le centre de la table. J'espère que cet article peut vous aider à maîtriser facilement les compétences du poulet entier rôti et à profiter du plaisir de cuisiner!