Comment faire du Geba
Récemment, le Geba, en tant que mets traditionnel, est redevenu populaire sur les plateformes sociales, avec de nombreux internautes partageant des tutoriels et des expériences sur la fabrication du Geba fait maison. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la méthode de préparation du Geba, et joindre les données et étapes pertinentes.
1. L'origine et la valeur nutritionnelle du Geba
Le gâteau de riz Pueraria est une collation traditionnelle à base de poudre de Pueraria lobata comme matière première principale, originaire du sud de la Chine. Pueraria lobata est riche en flavonoïdes, en fibres alimentaires et en divers minéraux. Il a pour effet d’évacuer la chaleur, de détoxifier et d’abaisser la tension artérielle. Ces dernières années, il est très recherché pour ses propriétés santé.
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| chaleur | 350 calories |
| protéine | 2,5g |
| glucides | 85g |
| fibres alimentaires | 3 grammes |
2. Étapes de fabrication du Geba
1.Préparer le matériel
| Nom du matériau | Posologie |
|---|---|
| Poudre de Kudzu | 200g |
| eau claire | 500 ml |
| sucre blanc | 50g (facultatif) |
| huile comestible | Montant approprié |
2.Étapes de production
(1) Tamisez la poudre de racine de kudzu pour éliminer les impuretés.
(2) Versez lentement de l'eau dans la poudre de kudzu et remuez tout en versant jusqu'à ce qu'une pâte uniforme se forme.
(3) Ajoutez le sucre (peut être ajusté selon vos goûts personnels) et continuez à remuer uniformément.
(4) Préchauffez la poêle, badigeonnez-la d'une fine couche d'huile, versez une quantité appropriée de pâte et étalez-la en une crêpe ronde.
(5) Faire frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et servir.
3. Techniques populaires pour créer du Geba sur Internet
Selon les données Internet des 10 derniers jours, voici les techniques de fabrication de Geba les plus populaires partagées par les internautes :
| Compétences | indice de chaleur |
|---|---|
| Ajoutez une petite quantité de farine de riz gluant pour augmenter la ténacité | 85% |
| Utilisez des poêles antiadhésives pour éviter qu'elles ne collent au fond | 78% |
| Couvrir la casserole pour retenir l'humidité pendant la friture | 72% |
| Ajoutez des graines de sésame pour rehausser l'arôme | 65% |
4. Des façons innovantes de manger du Geba
1.Rouleau de gâteau aux fruits: Placez des tranches de fruits frais sur le gâteau de kudzu frit, roulez-le et mangez.
2.Gâteau de riz salé: Au lieu d'ajouter du sucre, ajoutez de l'oignon vert haché, du sel et du poivre pour créer un goût savoureux.
3.Dessert Geba: Coupez le kudzu en cubes et ajoutez-le à une soupe de haricots rouges ou au lait de coco à déguster.
5. Choses à noter
1. La qualité de la poudre de kudzu affecte directement le goût du produit fini. Il est recommandé de choisir des produits fabriqués par des fabricants réguliers.
2. La chaleur ne doit pas être trop élevée lors de la friture pour éviter de brûler.
3. Il a meilleur goût lorsqu'il est fraîchement cuit et consommé, mais il durcira s'il est conservé trop longtemps.
Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieux kudzu à la maison. Ce délice traditionnel est non seulement sain et nutritif, mais aussi facile à préparer et vaut la peine d'être essayé.
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