Comment faire cuire une rôtissoire au micro-ondes : un guide pour une cuisine maison rapide et délicieuse
À mesure que le rythme de vie s’accélère, les fours à micro-ondes sont devenus un appareil essentiel dans les cuisines modernes en raison de leur commodité. Récemment, le débat sur le « barbecue à micro-ondes » a pris de l'ampleur sur Internet. Beaucoup de gens espèrent préparer un délicieux barbecue dans les plus brefs délais. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité des 10 derniers jours pour vous fournir un guide détaillé du barbecue au micro-ondes.
1. Analyse des sujets d'actualité récents
Selon l'ensemble des données de surveillance du réseau, voici les sujets d'actualité liés au « barbecue à micro-ondes » au cours des 10 derniers jours :
| Classement | sujets chauds | Nombre de discussions (10 000) |
|---|---|---|
| 1 | La salubrité du barbecue au micro-ondes | 12,5 |
| 2 | Comment faire mariner un barbecue au micro-ondes | 9.8 |
| 3 | Temps de cuisson au four à micro-ondes pour différentes viandes | 8.3 |
| 4 | Accessoires barbecue micro-ondes recommandés | 6.7 |
| 5 | Comparaison entre four à micro-ondes et barbecue | 5.2 |
2. Étapes de base pour un barbecue au micro-ondes
1.Préparation des ingrédients: Choisissez des viandes adaptées au rôtissage au micro-ondes, comme des ailes de poulet, de la poitrine de porc, des tranches de bœuf, etc.
2.décapage: Préparez les marinades selon vos goûts personnels. Voici trois recettes de marinades populaires récemment :
| Type de marinade | Ingrédients | Temps de marinade |
|---|---|---|
| style coréen | 2 cuillères à soupe de sauce chili coréenne, 1 cuillère à soupe d'ail émincé, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja | 30 minutes |
| Saveur chinoise | 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée, 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, 1/2 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque en poudre | 1 heure |
| Style occidental | 1 cuillère à café de poivre noir, 1/2 cuillère à café de romarin, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de sel | 45 minutes |
3.Processus de cuisson:
- Étalez la viande marinée à plat sur un plat allant au micro-ondes.
- Couvrir d'un grill spécial micro-ondes ou d'un film plastique haute température (percer quelques petits trous)
- Choisissez la puissance et le temps appropriés en fonction de la viande (voir le tableau ci-dessous pour plus de détails)
| viande | poids | Puissance | temps |
|---|---|---|---|
| ailes de poulet | 500g | feu moyen à élevé | 8 à 10 minutes |
| poitrine de porc | 300g | feu moyen | 6-8 minutes |
| tranches de boeuf | 200g | feu vif | 4-6 minutes |
4.Retourner: Sortez-le et retournez-le une fois à mi-cuisson pour assurer une chauffe homogène.
5.Récupérez le jus et la couleur: Réglez le feu à vif au cours des 1 à 2 dernières minutes pour rendre la surface croustillante.
3. Conseils pratiques pour le barbecue au micro-ondes
1.Évitez de trop sécher: Vous pouvez ajouter une petite quantité d'eau au fond du plat de cuisson ou badigeonner d'huile la surface de la viande.
2.Chauffé uniformément: Coupez la viande en morceaux de taille similaire et laissez des espaces au moment de les disposer.
3.Conseils de sécurité: Utilisez des récipients allant au micro-ondes et évitez les ustensiles métalliques.
4.Nettoyage et entretien: Trempez le plat de cuisson dans l'eau chaude immédiatement après la cuisson pour un nettoyage facile.
4. Foire aux questions sur le barbecue à micro-ondes
Sur la base des récentes questions très controversées parmi les internautes, nous avons compilé les réponses suivantes :
| question | Réponse |
|---|---|
| Les grillades au micro-ondes provoquent-elles le cancer ? | C'est sans danger tant que vous ne le faites pas trop cuire et que vous contrôlez le temps et la température. |
| Pourquoi les grillades au micro-ondes ne sont-elles pas aussi délicieuses que la cuisson au four ? | Le four à micro-ondes chauffe principalement grâce à l'humidité et peut enfin utiliser la fonction grill pour colorer. |
| Puis-je utiliser un gril spécial à la place ? | Vous pouvez utiliser une plaque de verre résistante à la chaleur, mais vous devez la recouvrir de papier absorbant pour absorber l'huile. |
5. Recettes de barbecue innovantes recommandées au four à micro-ondes
En combinant des idées chaudes récentes, nous vous recommandons deux barbecues spéciaux à micro-ondes :
1.Côtes de porc grillées au micro-ondes, sauce au miel
- Ingrédients : 500g de côtes de porc, 2 cuillères de miel, 3 cuillères de sauce de porc grillée
- Méthode : Après 2 heures de marinade, passer au micro-ondes et enfourner à feu moyen pendant 12 minutes (retourner à mi-cuisson)
2.Cuisses de poulet grillées à l'ail et au micro-ondes
- Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 2 cuillères à soupe d'ail émincé, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- Méthode : Faire mariner les cuisses de poulet au couteau pendant 1 heure, puis mettre au micro-ondes à feu vif pendant 8 minutes
Conclusion
Le barbecue au four à micro-ondes devient un nouveau choix pour les citadins en raison de sa commodité et de son efficacité. Avec des techniques de marinade et de grillage appropriées, vous pouvez préparer de délicieux barbecues en peu de temps. J'espère que cet article pourra vous aider à débloquer davantage de possibilités de cuisson dans votre micro-ondes et à profiter d'une vie saine et délicieuse.
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